100g PANAMA ADAURA PACAMARA ASD DF

SOLD OUT

Best of Panama 2024 Washed 部門で見事1位に輝いたAdaura農園からPacamaraのリリースです!

パカマラらしいジューシーな酸味とパンチのあるフレーバー!
紫や赤色を感じるグレープやプラムのような味わいで、しっかりとした甘さも!
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-Story-
Adaura Coffeeは、Panama, Chiliqui(チリキ)県Boquete(ボケテ)地区El Salto(エルサルト)にあるFinca Lorayne(
フィンカ ロレイン)で生産される家族経営のコーヒー農園です。標高1,600-1,700mのバル火山の麓に位置し、CatuaiやTypicaといった伝統的な品種も栽培しています。

農園は3世代にわたる歴史を持ち、2018年にMarcus Duran(マーカス デュラン)
が新たな時代を築くためにAdaura Coffeeを設立しました。その名は、彼の祖父母であるAdalberto Rosas(アダルベルト ロサス)とAura Rosas(アウラ ロサス)に敬意を表して名付けられています。現在、農園主のEdwin Rosas(エドウィン ロサス)の管理のもと、高品質なコーヒー生産を行っています。

Adaura Coffeeは品評会であるBest of Panama 2024 (BOP 2024)でGeisha Washed部門1位、Geisha Natural部門7位を獲得するなど、優れた品質が高く評価されており、今後の活躍が期待されています。
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Origin: El Salto, Panama
Altitude: 1700m
Farm: Adaura
Variety: Pacamara
Process: Anaerobic Slow Dry / Dry Fermentation
Tasting notes: Grape, Plum, Orange, Apple, Floral
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