Nordic Approach から届いた間違いないEthiopia! ラズベリーやトロピカルフルーツな王道Ethiopia フレーバー! ＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿ Origin: Chelbesa, Gedeb, Ethiopia Altitude: 2100m Farm: Chelbesa Washing Station Variety: Heirloom Process: Anaerobic Natural Tasting notes: Raspberry, Tropical, Lemon, Floral, Complex ＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿ -Story- エチオピア・ゲデブ地区のChelbesaウォッシングステーションで精製された、168時間アナエロビック発酵のナチュラルロット。 標高1925〜2110mの高地で育てられたチェリーを使用し、SNAP Coffeeによる徹底した品質管理のもとで仕上げられています。 完熟チェリーのみを収穫し、糖度測定やフローター除去を経て、タンク内で168時間じっくり嫌気性発酵。その後、日陰の乾燥ベッドで約23日間ゆっくり乾燥されています。 ラズベリーを思わせる赤い果実感に、トロピカルフルーツのようなジューシーさ。 そこにレモンを連想させる明るい酸が重なり、冷めるにつれてフローラルな余韻が広がります。 発酵由来の個性的な風味はありながらも、重たすぎず、全体はなめらかで飲みやすい印象。 複雑さと飲み心地のバランスが心地いい、存在感のあるEthiopiaです。 ＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿ 現在、挽き売りは承っておりません。 [エイジングについて] 当店のコーヒーは豆にもよりますが、平均して焙煎後1ヶ月前後から甘さやフレーバーがより開き、本来のポテンシャルを感じやすくなるケースを数多く経験しています。そのため、焙煎直後よりも一定期間エイジングを経た状態でお楽しみいただくことをおすすめしています。 [パッケージについて] パッケージの性質上、小さなキズやヘコミがある場合がございます。また、資材仕様の変更により、実際の商品は掲載写真と細かなデザインや質感が一部異なる場合がございます。あらかじめご了承ください。 [在庫について] ご注文のタイミングによっては、すでに完売となっている場合がございます。その際は別途ご連絡いたします。 [商品発送までの期間] ご注文から10日以内に発送いたします。10日以内での発送が難しい場合は、メールまたはお電話にてご連絡いたします。

Nordic Approach から届いた間違いないEthiopia! ラズベリーやトロピカルフルーツな王道Ethiopia フレーバー! ＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿ Origin: Chelbesa, Gedeb, Ethiopia Altitude: 2100m Farm: Chelbesa Washing Station Variety: Heirloom Process: Anaerobic Natural Tasting notes: Raspberry, Tropical, Lemon, Floral, Complex ＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿ -Story- エチオピア・ゲデブ地区のChelbesaウォッシングステーションで精製された、168時間アナエロビック発酵のナチュラルロット。 標高1925〜2110mの高地で育てられたチェリーを使用し、SNAP Coffeeによる徹底した品質管理のもとで仕上げられています。 完熟チェリーのみを収穫し、糖度測定やフローター除去を経て、タンク内で168時間じっくり嫌気性発酵。その後、日陰の乾燥ベッドで約23日間ゆっくり乾燥されています。 ラズベリーを思わせる赤い果実感に、トロピカルフルーツのようなジューシーさ。 そこにレモンを連想させる明るい酸が重なり、冷めるにつれてフローラルな余韻が広がります。 発酵由来の個性的な風味はありながらも、重たすぎず、全体はなめらかで飲みやすい印象。 複雑さと飲み心地のバランスが心地いい、存在感のあるEthiopiaです。 ＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿ 現在、挽き売りは承っておりません。 [エイジングについて] 当店のコーヒーは豆にもよりますが、平均して焙煎後1ヶ月前後から甘さやフレーバーがより開き、本来のポテンシャルを感じやすくなるケースを数多く経験しています。そのため、焙煎直後よりも一定期間エイジングを経た状態でお楽しみいただくことをおすすめしています。 [パッケージについて] パッケージの性質上、小さなキズやヘコミがある場合がございます。また、資材仕様の変更により、実際の商品は掲載写真と細かなデザインや質感が一部異なる場合がございます。あらかじめご了承ください。 [在庫について] ご注文のタイミングによっては、すでに完売となっている場合がございます。その際は別途ご連絡いたします。 [商品発送までの期間] ご注文から10日以内に発送いたします。10日以内での発送が難しい場合は、メールまたはお電話にてご連絡いたします。

Nordic Approach から届いた間違いないEthiopia! ラズベリーやトロピカルフルーツな王道Ethiopia フレーバー! ＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿ Origin: Chelbesa, Gedeb, Ethiopia Altitude: 2100m Farm: Chelbesa Washing Station Variety: Heirloom Process: Anaerobic Natural Tasting notes: Raspberry, Tropical, Lemon, Floral, Complex ＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿ -Story- エチオピア・ゲデブ地区のChelbesaウォッシングステーションで精製された、168時間アナエロビック発酵のナチュラルロット。 標高1925〜2110mの高地で育てられたチェリーを使用し、SNAP Coffeeによる徹底した品質管理のもとで仕上げられています。 完熟チェリーのみを収穫し、糖度測定やフローター除去を経て、タンク内で168時間じっくり嫌気性発酵。その後、日陰の乾燥ベッドで約23日間ゆっくり乾燥されています。 ラズベリーを思わせる赤い果実感に、トロピカルフルーツのようなジューシーさ。 そこにレモンを連想させる明るい酸が重なり、冷めるにつれてフローラルな余韻が広がります。 発酵由来の個性的な風味はありながらも、重たすぎず、全体はなめらかで飲みやすい印象。 複雑さと飲み心地のバランスが心地いい、存在感のあるEthiopiaです。 ＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿ 現在、挽き売りは承っておりません。 [エイジングについて] 当店のコーヒーは豆にもよりますが、平均して焙煎後1ヶ月前後から甘さやフレーバーがより開き、本来のポテンシャルを感じやすくなるケースを数多く経験しています。そのため、焙煎直後よりも一定期間エイジングを経た状態でお楽しみいただくことをおすすめしています。 [パッケージについて] パッケージの性質上、小さなキズやヘコミがある場合がございます。また、資材仕様の変更により、実際の商品は掲載写真と細かなデザインや質感が一部異なる場合がございます。あらかじめご了承ください。 [在庫について] ご注文のタイミングによっては、すでに完売となっている場合がございます。その際は別途ご連絡いたします。 [商品発送までの期間] ご注文から10日以内に発送いたします。10日以内での発送が難しい場合は、メールまたはお電話にてご連絡いたします。

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これまでのEthiopia Washedとは一味違う上質な一杯! ＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿ Origin: Uraga, Guji, Ethiopia Altitude: 1950-2300m Farm: Uraga Goromo Washing Station Variety: Heirloom Process: Washed Tasting notes: Juicy, Blood Orange, Jasmine, Berry, Complex ＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿ -Story- エチオピア南部・グジの山岳地帯、ディラの町近郊に位置する Uraga Gomoro ウォッシングステーション。 4WDでしか辿り着けない険しい山道を抜けた先、尾根に広がる絶景のロケーションは、まさに“エチオピアの魔法”を感じさせてくれます。 この地で生産されるコーヒーは、その豊かな味わいで世界を魅了してきました。 小規模農家の裏庭（ガーデンコーヒー）で丁寧に育てられたチェリーはステーションに集められ、徹底した発酵・洗浄・乾燥を経て仕上げられます。さらに輸出前には複数回のハンドソートとカラーソートが行われ、クリーンで複雑な味わいへと磨き上げられます。 今までのEthiopia Washedとは一線を画す今回のロット。 カップからはブラッドオレンジやベリー系の鮮やかなフレーバーが広がり、ジャスミンを思わせるエレガントな余韻が長く続きます。 洗練された透明感と奥行きのある風味は、Uragaが誇るテロワールの魅力そのもの。 ぜひ一度、この特別な一杯をお楽しみください。 ＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿ 現在挽き売りは承っておりません。 [エイジングについて] 当店のコーヒーは豆にもよりますが、平均して焙煎後1ヶ月前後から甘さやフレーバーがより開き、本来のポテンシャルを感じやすくなるケースを数多く経験しています。そのため、焙煎直後よりも一定期間エイジングを経た状態でお楽しみいただくことをおすすめしています。 [パッケージについて] パッケージの性質上、小さなキズやヘコミがある場合がございます。また、資材仕様の変更により、実際の商品は掲載写真と細かなデザインや質感が一部異なる場合がございます。あらかじめご了承ください。 [在庫について] ご注文のタイミングによっては、すでに完売となっている場合がございます。その際は別途ご連絡いたします。 [商品発送までの期間] ご注文から10日以内に発送いたします。10日以内での発送が難しい場合は、メールまたはお電話にてご連絡いたします。

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これまでのEthiopia Washedとは一味違う上質な一杯! ＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿ Origin: Uraga, Guji, Ethiopia Altitude: 1950-2300m Farm: Uraga Goromo Washing Station Variety: Heirloom Process: Washed Tasting notes: Juicy, Blood Orange, Jasmine, Berry, Complex ＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿ -Story- エチオピア南部・グジの山岳地帯、ディラの町近郊に位置する Uraga Gomoro ウォッシングステーション。 4WDでしか辿り着けない険しい山道を抜けた先、尾根に広がる絶景のロケーションは、まさに“エチオピアの魔法”を感じさせてくれます。 この地で生産されるコーヒーは、その豊かな味わいで世界を魅了してきました。 小規模農家の裏庭（ガーデンコーヒー）で丁寧に育てられたチェリーはステーションに集められ、徹底した発酵・洗浄・乾燥を経て仕上げられます。さらに輸出前には複数回のハンドソートとカラーソートが行われ、クリーンで複雑な味わいへと磨き上げられます。 今までのEthiopia Washedとは一線を画す今回のロット。 カップからはブラッドオレンジやベリー系の鮮やかなフレーバーが広がり、ジャスミンを思わせるエレガントな余韻が長く続きます。 洗練された透明感と奥行きのある風味は、Uragaが誇るテロワールの魅力そのもの。 ぜひ一度、この特別な一杯をお楽しみください。 ＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿ 現在挽き売りは承っておりません。 [エイジングについて] 当店のコーヒーは豆にもよりますが、平均して焙煎後1ヶ月前後から甘さやフレーバーがより開き、本来のポテンシャルを感じやすくなるケースを数多く経験しています。そのため、焙煎直後よりも一定期間エイジングを経た状態でお楽しみいただくことをおすすめしています。 [パッケージについて] パッケージの性質上、小さなキズやヘコミがある場合がございます。また、資材仕様の変更により、実際の商品は掲載写真と細かなデザインや質感が一部異なる場合がございます。あらかじめご了承ください。 [在庫について] ご注文のタイミングによっては、すでに完売となっている場合がございます。その際は別途ご連絡いたします。 [商品発送までの期間] ご注文から10日以内に発送いたします。10日以内での発送が難しい場合は、メールまたはお電話にてご連絡いたします。

これまでのEthiopia Washed とは一味違う上質な一杯! ＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿ Origin: Uraga, Guji, Ethiopia Altitude: 1950-2300m Farm: Uraga Goromo Washing Station Variety: Heirloom Process: Washed Tasting notes: Juicy, Blood Orange, Jasmine, Berry, Complex ＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿ -Story- エチオピア南部・グジの山岳地帯、ディラの町近郊に位置する Uraga Gomoro ウォッシングステーション。 4WDでしか辿り着けない険しい山道を抜けた先、尾根に広がる絶景のロケーションは、まさに“エチオピアの魔法”を感じさせてくれます。 この地で生産されるコーヒーは、その豊かな味わいで世界を魅了してきました。 小規模農家の裏庭（ガーデンコーヒー）で丁寧に育てられたチェリーはステーションに集められ、徹底した発酵・洗浄・乾燥を経て仕上げられます。さらに輸出前には複数回のハンドソートとカラーソートが行われ、クリーンで複雑な味わいへと磨き上げられます。 今までのEthiopia Washedとは一線を画す今回のロット。 カップからはブラッドオレンジやベリー系の鮮やかなフレーバーが広がり、ジャスミンを思わせるエレガントな余韻が長く続きます。 洗練された透明感と奥行きのある風味は、Uragaが誇るテロワールの魅力そのもの。 ぜひ一度、この特別な一杯をお楽しみください。 ＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿ 現在挽き売りは承っておりません。 [エイジングについて] 当店のコーヒーは豆にもよりますが、平均して焙煎後1ヶ月前後から甘さやフレーバーがより開き、本来のポテンシャルを感じやすくなるケースを数多く経験しています。そのため、焙煎直後よりも一定期間エイジングを経た状態でお楽しみいただくことをおすすめしています。 [パッケージについて] パッケージの性質上、小さなキズやヘコミがある場合がございます。また、資材仕様の変更により、実際の商品は掲載写真と細かなデザインや質感が一部異なる場合がございます。あらかじめご了承ください。 [在庫について] ご注文のタイミングによっては、すでに完売となっている場合がございます。その際は別途ご連絡いたします。 [商品発送までの期間] ご注文から10日以内に発送いたします。10日以内での発送が難しい場合は、メールまたはお電話にてご連絡いたします。

ようやく見つけた。 とてもおいしいEthiopiaのデカフェ。 ＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿ Origin: Odo Shakisso, Guji, Ethiopia Altitude: 1800-2000m Farm: Suke Quto Variety: Heirloom Process: Natural (Swiss water process) Tasting notes: Cranberry, Orange, Peach, Chocolate ＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿ -Story- エチオピア・グジ地区オド・シャキソから届いた、特別なカフェインレス・コーヒー。 かつて政府職員として地域の農家を支援していたテスファイ・ベグレ氏。 思うように成果が出ず、故郷で自らコーヒー栽培に挑んだその決断は、やがてエチオピア屈指の名園「Suke Quto（スケ・クート農園）」を生み出しました。 標高1,800〜2,000mの火山性土壌。すべて有機栽培で管理されたコーヒーは、レインフォレスト・アライアンス認証を取得し、さらに村に学校を建設するなど、地域と共に成長を続けています。 そのスケ・クートのコーヒーが、今回初めて「スイスウォータープロセス」でデカフェとなりました。薬品を一切使わず、水とフィルターのみで97%以上のカフェインを除去するこの製法は、風味を最大限に残す方法として世界的に評価されています。 カップからは、クランベリーやオレンジを思わせる果実味と、チョコレートのような余韻。 デカフェとは思えない鮮やかな風味が広がり、夜のひとときやカフェインを控えたいシーンでもスペシャルティならではの体験をお楽しみいただけます。 ＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿ 現在挽き売りは承っておりません。 [エイジングについて] 当店のコーヒーは豆にもよりますが、平均して焙煎後1ヶ月前後から甘さやフレーバーがより開き、本来のポテンシャルを感じやすくなるケースを数多く経験しています。そのため、焙煎直後よりも一定期間エイジングを経た状態でお楽しみいただくことをおすすめしています。 [パッケージについて] パッケージの性質上、小さなキズやヘコミがある場合がございます。また、資材仕様の変更により、実際の商品は掲載写真と細かなデザインや質感が一部異なる場合がございます。あらかじめご了承ください。 [在庫について] ご注文のタイミングによっては、すでに完売となっている場合がございます。その際は別途ご連絡いたします。 [商品発送までの期間] ご注文から10日以内に発送いたします。10日以内での発送が難しい場合は、メールまたはお電話にてご連絡いたします。

ようやく見つけた。 とてもおいしいEthiopiaのデカフェ。 ＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿ Origin: Odo Shakisso, Guji, Ethiopia Altitude: 1800-2000m Farm: Suke Quto Variety: Heirloom Process: Natural (Swiss water process) Tasting notes: Cranberry, Orange, Peach, Chocolate ＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿ -Story- エチオピア・グジ地区オド・シャキソから届いた、特別なカフェインレス・コーヒー。 かつて政府職員として地域の農家を支援していたテスファイ・ベグレ氏。 思うように成果が出ず、故郷で自らコーヒー栽培に挑んだその決断は、やがてエチオピア屈指の名園「Suke Quto（スケ・クート農園）」を生み出しました。 標高1,800〜2,000mの火山性土壌。すべて有機栽培で管理されたコーヒーは、レインフォレスト・アライアンス認証を取得し、さらに村に学校を建設するなど、地域と共に成長を続けています。 そのスケ・クートのコーヒーが、今回初めて「スイスウォータープロセス」でデカフェとなりました。薬品を一切使わず、水とフィルターのみで97%以上のカフェインを除去するこの製法は、風味を最大限に残す方法として世界的に評価されています。 カップからは、クランベリーやオレンジを思わせる果実味と、チョコレートのような余韻。 デカフェとは思えない鮮やかな風味が広がり、夜のひとときやカフェインを控えたいシーンでもスペシャルティならではの体験をお楽しみいただけます。 ＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿ 現在挽き売りは承っておりません。 [エイジングについて] 当店のコーヒーは豆にもよりますが、平均して焙煎後1ヶ月前後から甘さやフレーバーがより開き、本来のポテンシャルを感じやすくなるケースを数多く経験しています。そのため、焙煎直後よりも一定期間エイジングを経た状態でお楽しみいただくことをおすすめしています。 [パッケージについて] パッケージの性質上、小さなキズやヘコミがある場合がございます。また、資材仕様の変更により、実際の商品は掲載写真と細かなデザインや質感が一部異なる場合がございます。あらかじめご了承ください。 [在庫について] ご注文のタイミングによっては、すでに完売となっている場合がございます。その際は別途ご連絡いたします。 [商品発送までの期間] ご注文から10日以内に発送いたします。10日以内での発送が難しい場合は、メールまたはお電話にてご連絡いたします。

ようやく見つけた。 とてもおいしいEthiopiaのデカフェ。 ＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿ Origin: Odo Shakisso, Guji, Ethiopia Altitude: 1800-2000m Farm: Suke Quto Variety: Heirloom Process: Natural (Swiss water process) Tasting notes: Cranberry, Orange, Peach, Chocolate ＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿ -Story- エチオピア・グジ地区オド・シャキソから届いた、特別なカフェインレス・コーヒー。 かつて政府職員として地域の農家を支援していたテスファイ・ベグレ氏。 思うように成果が出ず、故郷で自らコーヒー栽培に挑んだその決断は、やがてエチオピア屈指の名園「Suke Quto（スケ・クート農園）」を生み出しました。 標高1,800〜2,000mの火山性土壌。すべて有機栽培で管理されたコーヒーは、レインフォレスト・アライアンス認証を取得し、さらに村に学校を建設するなど、地域と共に成長を続けています。 そのスケ・クートのコーヒーが、今回初めて「スイスウォータープロセス」でデカフェとなりました。薬品を一切使わず、水とフィルターのみで97%以上のカフェインを除去するこの製法は、風味を最大限に残す方法として世界的に評価されています。 カップからは、クランベリーやオレンジを思わせる果実味と、チョコレートのような余韻。 デカフェとは思えない鮮やかな風味が広がり、夜のひとときやカフェインを控えたいシーンでもスペシャルティならではの体験をお楽しみいただけます。 ＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿ 現在挽き売りは承っておりません。 [エイジングについて] 当店のコーヒーは豆にもよりますが、平均して焙煎後1ヶ月前後から甘さやフレーバーがより開き、本来のポテンシャルを感じやすくなるケースを数多く経験しています。そのため、焙煎直後よりも一定期間エイジングを経た状態でお楽しみいただくことをおすすめしています。 [パッケージについて] パッケージの性質上、小さなキズやヘコミがある場合がございます。また、資材仕様の変更により、実際の商品は掲載写真と細かなデザインや質感が一部異なる場合がございます。あらかじめご了承ください。 [在庫について] ご注文のタイミングによっては、すでに完売となっている場合がございます。その際は別途ご連絡いたします。 [商品発送までの期間] ご注文から10日以内に発送いたします。10日以内での発送が難しい場合は、メールまたはお電話にてご連絡いたします。

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