マカオで出店したコーヒーフェス “Barra Slow Festival” の余韻をそのまま閉じ込めたスペシャルセット です。 現地で先行リリースしたオンライン未発売の新商品を中心に構成した特別な7種セット。 すべて真空パックでお届けするため、長く鮮度をお楽しみいただけます。 さらに今回は通常価格より30％以上お得な特別価格でご用意しました。 ＜セット内容＞ ◼️ Panama Cuatro Caminos Geisha Natural H2-GE-N (20g) ◼️ Yemen Hayma Dakhiliya XI (20g) ◼️ Ethiopia Nigusse Gemeda Agena Cold River Fermentation 48hrs Natural Anaerobic (50g) ◼️ Ecuador Las Palmeras Sidra Anaerobic Washed (50g) ◼️ Colombia El Oasis Geisha Oak Box Fermentation Washed (50g) ◼️ Colombia El Mirador Strawberry Natural (50g) ◼️ Thailand Huai Chompu Anaerobic Natural (50g) ◼️ マカオのやさしさと余韻 ________________________ 全7種／うち5種はオンライン未発売の新商品! 焙煎日：11/17 販売期間: 12/12-12/31 ＜各種在庫量について＞ 後日それぞれ単独販売を予定していますが、 各ロット1バッチほどしか残っておらず、早期完売が予想されます。 気になる方は、このまとめ買いの機会をぜひご利用ください。 ＜お得なキャンペーン＞ 12/12–12/15の期間限定で、Base13周年記念として15%OFF（上限¥1,000） クーポンコード：2512base ぜひこの機会をお見逃しなく! ________________________ 現在挽き売りは承っておりません。 パッケージの性質上小さなキズやヘコミがある場合がございます。 商品は万全を期して真空パックし発送しておりますが、配送中の気圧や衝撃により、まれに真空がゆるむ場合がございます。 ご注文のタイミングによっては、すでに完売となっている場合がございます。 予めご了承ください。 [商品発送までの期間] ご注文から10日以内に発送いたします。 10日以内に発送が難しい場合は、メールまたはお電話にてご連絡いたします。

かき氷のシロップからエナジードリンクという今までにない衝撃的な一杯! ＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿ Origin: El Rosal, Cundinamarca, Colombia Altitude: 1,550-1,680m Farm: El Mirador Variety: Catiope Process: Natural (Co-Fermentation) Tasting notes: Strawberry Syrup, Lemon, Watermelon, Energy Drink, Complex ＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿ -Story- コロンビア・ウィラ県ピタリトにある「El Mirador農園」は、3世代にわたり家族で営まれてきた農園です。現在のオーナーである エルキン・グスマン（Elkin Guzmán）氏 は、環境条件や品種、精製方法の研究に情熱を注ぎ、その革新的な取り組みで世界的にも高い評価を受けています。 今回の「Strawberry Natural」は、エルキン氏が独自に開発した Nitroプロセス による特別なロット。カップからは、日本人には馴染み深いかき氷シロップを思わせるフレーバーが次々と顔を出します。いちご、レモン、メロンといった多彩な“かき氷テイスト”が楽しめるユニークな一杯です。 さらに驚きなのは、冷めてくるとまるでエナジードリンクのようなフレーバーへと変化すること。まさに衝撃的で記憶に残る味わいです。 ジューシーで透明感のある風味は、エスプレッソやミルクビバレッジとの相性も抜群。ミルクと合わせれば、まるでストロベリーミルクのような贅沢な一杯をお楽しみいただけます。 ＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿ 現在挽き売りは承っておりません。 パッケージの性質上小さなキズやヘコミがある場合がございます。 ご注文のタイミングによっては、すでに完売となっている場合がございます。 予めご了承ください。 [商品発送までの期間] ご注文から10日以内に発送いたします。 10日以内に発送が難しい場合は、メールまたはお電話にてご連絡いたします。

かき氷のシロップからエナジードリンクという今までにない衝撃的な一杯! ＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿ Origin: El Rosal, Cundinamarca, Colombia Altitude: 1,550-1,680m Farm: El Mirador Variety: Catiope Process: Natural (Co-Fermentation) Tasting notes: Strawberry Syrup, Lemon, Watermelon, Energy Drink, Complex ＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿ -Story- コロンビア・ウィラ県ピタリトにある「El Mirador農園」は、3世代にわたり家族で営まれてきた農園です。現在のオーナーである エルキン・グスマン（Elkin Guzmán）氏 は、環境条件や品種、精製方法の研究に情熱を注ぎ、その革新的な取り組みで世界的にも高い評価を受けています。 今回の「Strawberry Natural」は、エルキン氏が独自に開発した Nitroプロセス による特別なロット。カップからは、日本人には馴染み深いかき氷シロップを思わせるフレーバーが次々と顔を出します。いちご、レモン、メロンといった多彩な“かき氷テイスト”が楽しめるユニークな一杯です。 さらに驚きなのは、冷めてくるとまるでエナジードリンクのようなフレーバーへと変化すること。まさに衝撃的で記憶に残る味わいです。 ジューシーで透明感のある風味は、エスプレッソやミルクビバレッジとの相性も抜群。ミルクと合わせれば、まるでストロベリーミルクのような贅沢な一杯をお楽しみいただけます。 ＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿ 現在挽き売りは承っておりません。 パッケージの性質上小さなキズやヘコミがある場合がございます。 ご注文のタイミングによっては、すでに完売となっている場合がございます。 予めご了承ください。 [商品発送までの期間] ご注文から10日以内に発送いたします。 10日以内に発送が難しい場合は、メールまたはお電話にてご連絡いたします。

かき氷のシロップからエナジードリンクという今までにない衝撃的な一杯! ＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿ Origin: El Rosal, Cundinamarca, Colombia Altitude: 1,550-1,680m Farm: El Mirador Variety: Catiope Process: Natural (Co-Fermentation) Tasting notes: Strawberry Syrup, Lemon, Watermelon, Energy Drink, Complex ＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿ -Story- コロンビア・ウィラ県ピタリトにある「El Mirador農園」は、3世代にわたり家族で営まれてきた農園です。現在のオーナーである エルキン・グスマン（Elkin Guzmán）氏 は、環境条件や品種、精製方法の研究に情熱を注ぎ、その革新的な取り組みで世界的にも高い評価を受けています。 今回の「Strawberry Natural」は、エルキン氏が独自に開発した Nitroプロセス による特別なロット。カップからは、日本人には馴染み深いかき氷シロップを思わせるフレーバーが次々と顔を出します。いちご、レモン、メロンといった多彩な“かき氷テイスト”が楽しめるユニークな一杯です。 さらに驚きなのは、冷めてくるとまるでエナジードリンクのようなフレーバーへと変化すること。まさに衝撃的で記憶に残る味わいです。 ジューシーで透明感のある風味は、エスプレッソやミルクビバレッジとの相性も抜群。ミルクと合わせれば、まるでストロベリーミルクのような贅沢な一杯をお楽しみいただけます。 ＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿ 現在挽き売りは承っておりません。 パッケージの性質上小さなキズやヘコミがある場合がございます。 ご注文のタイミングによっては、すでに完売となっている場合がございます。 予めご了承ください。 [商品発送までの期間] ご注文から10日以内に発送いたします。 10日以内に発送が難しい場合は、メールまたはお電話にてご連絡いたします。

かき氷のシロップからエナジードリンクという今までにない衝撃的な一杯! ＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿ Origin: El Rosal, Cundinamarca, Colombia Altitude: 1,550-1,680m Farm: El Mirador Variety: Catiope Process: Natural (Co-Fermentation) Tasting notes: Strawberry Syrup, Lemon, Watermelon, Energy Drink, Complex ＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿ -Story- コロンビア・ウィラ県ピタリトにある「El Mirador農園」は、3世代にわたり家族で営まれてきた農園です。現在のオーナーである エルキン・グスマン（Elkin Guzmán）氏 は、環境条件や品種、精製方法の研究に情熱を注ぎ、その革新的な取り組みで世界的にも高い評価を受けています。 今回の「Strawberry Natural」は、エルキン氏が独自に開発した Nitroプロセス による特別なロット。カップからは、日本人には馴染み深いかき氷シロップを思わせるフレーバーが次々と顔を出します。いちご、レモン、メロンといった多彩な“かき氷テイスト”が楽しめるユニークな一杯です。 さらに驚きなのは、冷めてくるとまるでエナジードリンクのようなフレーバーへと変化すること。まさに衝撃的で記憶に残る味わいです。 ジューシーで透明感のある風味は、エスプレッソやミルクビバレッジとの相性も抜群。ミルクと合わせれば、まるでストロベリーミルクのような贅沢な一杯をお楽しみいただけます。 ＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿ 現在挽き売りは承っておりません。 パッケージの性質上小さなキズやヘコミがある場合がございます。 ご注文のタイミングによっては、すでに完売となっている場合がございます。 予めご了承ください。 [商品発送までの期間] ご注文から10日以内に発送いたします。 10日以内に発送が難しい場合は、メールまたはお電話にてご連絡いたします。

Colombiaのデイリーロット。 スイーツとの相性も良さそうです。 ＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿ Origin: Bolivar, Antioquia, Colombia Altitude: 1400-1800m Farm: La Claudina Variety: Tabi, Castillo Process: Natural Tasting notes: Prune, Plum, Red Wine, Apple, Orange, Hazelnut ＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿ -Story- Nordic Approach独自のプロジェクトとして、長期パートナーであるJuan Saldarriaga (フアン　サルダリアガ)が手掛けるAntioquiaのNaturalロットです。 農園主のJuanはLa ClaudinaとEl Encantoの2つの農園を運営し、総面積60ヘクタールのうち42ヘクタールをコーヒー栽培に、残りは森林や自然保護区として維持しています。 2012年に家族から農園を引き継いで以来、Castillo、Caturra、Tabi、Bourbon、Geisha、SL28など多様な品種を植え、土壌や気候への適応を試験。適応性の高い品種は順次拡大栽培しています。 Natural用チェリーはすべて手摘み。浮かせて未熟豆を除去後、Disc pulper＋separatorで熟度別にさらに選別。大ロットは発酵タンクで24時間のドライファーメンテーション（6〜8時間ごとに洗浄）、小ロットは48時間まで延長してより深い発酵を行います。 乾燥は気温・湿度に合わせ、日陰や温室内African bed、cool-air dryerなどを使い分け、Naturalでは25〜30℃で20〜30日かけてじっくり仕上げます。 商業グレードが主流だったAntioquiaで、Juanは標高2,000m近隣の農家と協力し、品質向上のノウハウを共有。2014年からはNordic Approachと共に精製やプロトコル改善を進め、地域全体のスペシャルティ化を牽引しています。 ＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿ 現在挽き売りは承っておりません。 パッケージの性質上小さなキズやヘコミがある場合がございます。 ご注文のタイミングによっては、すでに完売となっている場合がございます。 予めご了承ください。 [商品発送までの期間] ご注文から10日以内に発送いたします。 10日以内に発送が難しい場合は、メールまたはお電話にてご連絡いたします。

Colombiaのデイリーロット。 スイーツとの相性も良さそうです。 ＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿ Origin: Bolivar, Antioquia, Colombia Altitude: 1400-1800m Farm: La Claudina Variety: Tabi, Castillo Process: Natural Tasting notes: Prune, Plum, Red Wine, Apple, Orange, Hazelnut ＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿ -Story- Nordic Approach独自のプロジェクトとして、長期パートナーであるJuan Saldarriaga (フアン　サルダリアガ)が手掛けるAntioquiaのNaturalロットです。 農園主のJuanはLa ClaudinaとEl Encantoの2つの農園を運営し、総面積60ヘクタールのうち42ヘクタールをコーヒー栽培に、残りは森林や自然保護区として維持しています。 2012年に家族から農園を引き継いで以来、Castillo、Caturra、Tabi、Bourbon、Geisha、SL28など多様な品種を植え、土壌や気候への適応を試験。適応性の高い品種は順次拡大栽培しています。 Natural用チェリーはすべて手摘み。浮かせて未熟豆を除去後、Disc pulper＋separatorで熟度別にさらに選別。大ロットは発酵タンクで24時間のドライファーメンテーション（6〜8時間ごとに洗浄）、小ロットは48時間まで延長してより深い発酵を行います。 乾燥は気温・湿度に合わせ、日陰や温室内African bed、cool-air dryerなどを使い分け、Naturalでは25〜30℃で20〜30日かけてじっくり仕上げます。 商業グレードが主流だったAntioquiaで、Juanは標高2,000m近隣の農家と協力し、品質向上のノウハウを共有。2014年からはNordic Approachと共に精製やプロトコル改善を進め、地域全体のスペシャルティ化を牽引しています。 ＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿ 現在挽き売りは承っておりません。 パッケージの性質上小さなキズやヘコミがある場合がございます。 ご注文のタイミングによっては、すでに完売となっている場合がございます。 予めご了承ください。 [商品発送までの期間] ご注文から10日以内に発送いたします。 10日以内に発送が難しい場合は、メールまたはお電話にてご連絡いたします。

Colombiaのデイリーロット。 スイーツとの相性も良さそうです。 ＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿ Origin: Bolivar, Antioquia, Colombia Altitude: 1400-1800m Farm: La Claudina Variety: Tabi, Castillo Process: Natural Tasting notes: Prune, Plum, Red Wine, Apple, Orange, Hazelnut ＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿ -Story- Nordic Approach独自のプロジェクトとして、長期パートナーであるJuan Saldarriaga (フアン　サルダリアガ)が手掛けるAntioquiaのNaturalロットです。 農園主のJuanはLa ClaudinaとEl Encantoの2つの農園を運営し、総面積60ヘクタールのうち42ヘクタールをコーヒー栽培に、残りは森林や自然保護区として維持しています。 2012年に家族から農園を引き継いで以来、Castillo、Caturra、Tabi、Bourbon、Geisha、SL28など多様な品種を植え、土壌や気候への適応を試験。適応性の高い品種は順次拡大栽培しています。 Natural用チェリーはすべて手摘み。浮かせて未熟豆を除去後、Disc pulper＋separatorで熟度別にさらに選別。大ロットは発酵タンクで24時間のドライファーメンテーション（6〜8時間ごとに洗浄）、小ロットは48時間まで延長してより深い発酵を行います。 乾燥は気温・湿度に合わせ、日陰や温室内African bed、cool-air dryerなどを使い分け、Naturalでは25〜30℃で20〜30日かけてじっくり仕上げます。 商業グレードが主流だったAntioquiaで、Juanは標高2,000m近隣の農家と協力し、品質向上のノウハウを共有。2014年からはNordic Approachと共に精製やプロトコル改善を進め、地域全体のスペシャルティ化を牽引しています。 ＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿ 現在挽き売りは承っておりません。 パッケージの性質上小さなキズやヘコミがある場合がございます。 ご注文のタイミングによっては、すでに完売となっている場合がございます。 予めご了承ください。 [商品発送までの期間] ご注文から10日以内に発送いたします。 10日以内に発送が難しい場合は、メールまたはお電話にてご連絡いたします。

Colombiaのデイリーロット。 スイーツとの相性も良さそうです。 ＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿ Origin: Bolivar, Antioquia, Colombia Altitude: 1400-1800m Farm: La Claudina Variety: Tabi, Castillo Process: Natural Tasting notes: Prune, Plum, Red Wine, Apple, Orange, Hazelnut ＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿ -Story- Nordic Approach独自のプロジェクトとして、長期パートナーであるJuan Saldarriaga (フアン　サルダリアガ)が手掛けるAntioquiaのNaturalロットです。 農園主のJuanはLa ClaudinaとEl Encantoの2つの農園を運営し、総面積60ヘクタールのうち42ヘクタールをコーヒー栽培に、残りは森林や自然保護区として維持しています。 2012年に家族から農園を引き継いで以来、Castillo、Caturra、Tabi、Bourbon、Geisha、SL28など多様な品種を植え、土壌や気候への適応を試験。適応性の高い品種は順次拡大栽培しています。 Natural用チェリーはすべて手摘み。浮かせて未熟豆を除去後、Disc pulper＋separatorで熟度別にさらに選別。大ロットは発酵タンクで24時間のドライファーメンテーション（6〜8時間ごとに洗浄）、小ロットは48時間まで延長してより深い発酵を行います。 乾燥は気温・湿度に合わせ、日陰や温室内African bed、cool-air dryerなどを使い分け、Naturalでは25〜30℃で20〜30日かけてじっくり仕上げます。 商業グレードが主流だったAntioquiaで、Juanは標高2,000m近隣の農家と協力し、品質向上のノウハウを共有。2014年からはNordic Approachと共に精製やプロトコル改善を進め、地域全体のスペシャルティ化を牽引しています。 ＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿ 現在挽き売りは承っておりません。 パッケージの性質上小さなキズやヘコミがある場合がございます。 ご注文のタイミングによっては、すでに完売となっている場合がございます。 予めご了承ください。 [商品発送までの期間] ご注文から10日以内に発送いたします。 10日以内に発送が難しい場合は、メールまたはお電話にてご連絡いたします。

ジューシーフローラルで上質なChiroso! ＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿ Origin: Urrao, Antioquia, Colombia Altitude: 1938m Farm: La Falda Variety: Chiroso Process: Washed Tasting notes: Orange, Black Currant, Floral, Juicy ＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿ -Story- Chiroso（チロソ） は、Colombiaの首都Bogotáから北西に位置するAntioquia県南西部のUrraoという町で古くから栽培されてきた品種で、最近の研究によりEthiopiaの原生種系であることが判明しています。 当初ChirosoはCaturraの自然変異と考えられていたため、多くの地元生産者は “Caturra Chiroso” と呼んでいました（人によっては “Bourbon Chiroso” と呼ぶ場合もあります）。 “Chiroso” とは、わずかに細長いものを意味するColombiaの田舎のスラングで、この品種が古いBourbon種のように細長い形状をしていることから、Bella Vista農園のCarmen Montoya氏によって名付けられました。近年では単に “Chiroso” と呼ばれるのが一般的になっています。 Santiagoのウェットミルは、メインストリートからゴンドラで川を渡った先にあり、コンパクトながら整備の行き届いた素晴らしいファシリティでコーヒー生産を行っています。 プロセスは、まずチェリーの状態で18時間のOxidation（チェリーを好気性の状態で18時間置く）を行い、その後デパルプしてタンクに移し、80時間のWet fermentationを施します。 ＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿ 現在挽き売りは承っておりません。 パッケージの性質上小さなキズやヘコミがある場合がございます。 ご注文のタイミングによっては、すでに完売となっている場合がございます。 予めご了承ください。 [商品発送までの期間] ご注文から10日以内に発送いたします。 10日以内に発送が難しい場合は、メールまたはお電話にてご連絡いたします。

ジューシーフローラルで上質なChiroso! ＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿ Origin: Urrao, Antioquia, Colombia Altitude: 1938m Farm: La Falda Variety: Chiroso Process: Washed Tasting notes: Orange, Black Currant, Floral, Juicy ＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿ -Story- Chiroso（チロソ） は、Colombiaの首都Bogotáから北西に位置するAntioquia県南西部のUrraoという町で古くから栽培されてきた品種で、最近の研究によりEthiopiaの原生種系であることが判明しています。 当初ChirosoはCaturraの自然変異と考えられていたため、多くの地元生産者は “Caturra Chiroso” と呼んでいました（人によっては “Bourbon Chiroso” と呼ぶ場合もあります）。 “Chiroso” とは、わずかに細長いものを意味するColombiaの田舎のスラングで、この品種が古いBourbon種のように細長い形状をしていることから、Bella Vista農園のCarmen Montoya氏によって名付けられました。近年では単に “Chiroso” と呼ばれるのが一般的になっています。 Santiagoのウェットミルは、メインストリートからゴンドラで川を渡った先にあり、コンパクトながら整備の行き届いた素晴らしいファシリティでコーヒー生産を行っています。 プロセスは、まずチェリーの状態で18時間のOxidation（チェリーを好気性の状態で18時間置く）を行い、その後デパルプしてタンクに移し、80時間のWet fermentationを施します。 ＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿ 現在挽き売りは承っておりません。 パッケージの性質上小さなキズやヘコミがある場合がございます。 ご注文のタイミングによっては、すでに完売となっている場合がございます。 予めご了承ください。 [商品発送までの期間] ご注文から10日以内に発送いたします。 10日以内に発送が難しい場合は、メールまたはお電話にてご連絡いたします。

ジューシーフローラルで上質なChiroso! ＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿ Origin: Urrao, Antioquia, Colombia Altitude: 1938m Farm: La Falda Variety: Chiroso Process: Washed Tasting notes: Orange, Black Currant, Floral, Juicy ＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿ -Story- Chiroso（チロソ） は、Colombiaの首都Bogotáから北西に位置するAntioquia県南西部のUrraoという町で古くから栽培されてきた品種で、最近の研究によりEthiopiaの原生種系であることが判明しています。 当初ChirosoはCaturraの自然変異と考えられていたため、多くの地元生産者は “Caturra Chiroso” と呼んでいました（人によっては “Bourbon Chiroso” と呼ぶ場合もあります）。 “Chiroso” とは、わずかに細長いものを意味するColombiaの田舎のスラングで、この品種が古いBourbon種のように細長い形状をしていることから、Bella Vista農園のCarmen Montoya氏によって名付けられました。近年では単に “Chiroso” と呼ばれるのが一般的になっています。 Santiagoのウェットミルは、メインストリートからゴンドラで川を渡った先にあり、コンパクトながら整備の行き届いた素晴らしいファシリティでコーヒー生産を行っています。 プロセスは、まずチェリーの状態で18時間のOxidation（チェリーを好気性の状態で18時間置く）を行い、その後デパルプしてタンクに移し、80時間のWet fermentationを施します。 ＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿ 現在挽き売りは承っておりません。 パッケージの性質上小さなキズやヘコミがある場合がございます。 ご注文のタイミングによっては、すでに完売となっている場合がございます。 予めご了承ください。 [商品発送までの期間] ご注文から10日以内に発送いたします。 10日以内に発送が難しい場合は、メールまたはお電話にてご連絡いたします。

ジューシーフローラルで上質なChiroso! ＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿ Origin: Urrao, Antioquia, Colombia Altitude: 1938m Farm: La Falda Variety: Chiroso Process: Washed Tasting notes: Orange, Black Currant, Floral, Juicy ＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿ -Story- Chiroso（チロソ） は、Colombiaの首都Bogotáから北西に位置するAntioquia県南西部のUrraoという町で古くから栽培されてきた品種で、最近の研究によりEthiopiaの原生種系であることが判明しています。 当初ChirosoはCaturraの自然変異と考えられていたため、多くの地元生産者は “Caturra Chiroso” と呼んでいました（人によっては “Bourbon Chiroso” と呼ぶ場合もあります）。 “Chiroso” とは、わずかに細長いものを意味するColombiaの田舎のスラングで、この品種が古いBourbon種のように細長い形状をしていることから、Bella Vista農園のCarmen Montoya氏によって名付けられました。近年では単に “Chiroso” と呼ばれるのが一般的になっています。 Santiagoのウェットミルは、メインストリートからゴンドラで川を渡った先にあり、コンパクトながら整備の行き届いた素晴らしいファシリティでコーヒー生産を行っています。 プロセスは、まずチェリーの状態で18時間のOxidation（チェリーを好気性の状態で18時間置く）を行い、その後デパルプしてタンクに移し、80時間のWet fermentationを施します。 ＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿ 現在挽き売りは承っておりません。 パッケージの性質上小さなキズやヘコミがある場合がございます。 ご注文のタイミングによっては、すでに完売となっている場合がございます。 予めご了承ください。 [商品発送までの期間] ご注文から10日以内に発送いたします。 10日以内に発送が難しい場合は、メールまたはお電話にてご連絡いたします。

赤からオレンジ、黄色に変化していくような味わいのデイリーで楽しめるシンプルにおいしいGeishaです。 毎日飲むからそんなに質の高過ぎる物は飲めない。けど妥協はしたくない。 そんな方にピッタリなGeishaです。 ＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿ Origin: Caisedonia Valle del Cauca, Colombia Altitude: 1650m Farm: Finca Lusitania Variety: Geisha Process: Natural (48h oxidation) Tasting notes: Plum, Floral, Orange, Herbs ＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿ -Story- Lusitania Coffee (ルシタニアコーヒー)はCaisedonia, Valle del Cauca(カイセドニア、バジェ デル カウカ)で4代続くコーヒー農園でその歴史は100年以上にのぼります。 4代目のAlejandro (アレハンドロ)は事業全体の戦略、精製、焙煎を担当しています。 コーヒー栽培を指揮するのが彼のお父さんであるJavier (ハビエル)です。 一般的に前向きで楽観的な性格とされるラテン人と少し違い、Alejandroは「コロンビア人は明日の事しか考えない、もっと長期的な展望を持つべきだ」と話し、近所の農園にも精製のノウハウをシェアしたり、クオリティを上げるための農園への再投資のアドバイスや、買い手を探すセールスの支援なども積極的に行い、コロンビアのコーヒー業界に対する問題に正面から向き合っています。 スペシャルティコーヒーの生産はAlejandroの代から始めたため、その歴史はまだ長くはありません。 ある日、他の生産者を訪ねた際にそのおいしさに目覚めた以来、中南米の様々な国へコーヒーを求めて旅をし、プロセスの研究や焙煎技術の取得、恵まれたColombiaの土壌で常に新しいコーヒーの味わいを目指し、日々研究している情熱に溢れたコーヒーオタクなのです。 2023年には国内最大級のコーヒーフェアの焙煎の大会で優勝。 さらにColombiaのCup Tastersも優勝し、2024年にChicagoで開催された世界大会に出場しました。 情熱と努力により急成長するLusitania農園から届いたGeisha種。 彼らの今後の活動に期待が高まるばかりです。 ＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿ 現在挽き売りは承っておりません。 パッケージの性質上小さなキズやヘコミがある場合がございます。 ご注文のタイミングによっては、すでに完売となっている場合がございます。 予めご了承ください。 [商品発送までの期間] ご注文から10日以内に発送いたします。 10日以内に発送が難しい場合は、メールまたはお電話にてご連絡いたします。

赤からオレンジ、黄色に変化していくような味わいのデイリーで楽しめるシンプルにおいしいGeishaです。 毎日飲むからそんなに質の高過ぎる物は飲めない。けど妥協はしたくない。 そんな方にピッタリなGeishaです。 ＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿ Origin: Caisedonia Valle del Cauca, Colombia Altitude: 1650m Farm: Finca Lusitania Variety: Geisha Process: Natural (48h oxidation) Tasting notes: Plum, Floral, Orange, Herbs ＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿ -Story- Lusitania Coffee (ルシタニアコーヒー)はCaisedonia, Valle del Cauca(カイセドニア、バジェ デル カウカ)で4代続くコーヒー農園でその歴史は100年以上にのぼります。 4代目のAlejandro (アレハンドロ)は事業全体の戦略、精製、焙煎を担当しています。 コーヒー栽培を指揮するのが彼のお父さんであるJavier (ハビエル)です。 一般的に前向きで楽観的な性格とされるラテン人と少し違い、Alejandroは「コロンビア人は明日の事しか考えない、もっと長期的な展望を持つべきだ」と話し、近所の農園にも精製のノウハウをシェアしたり、クオリティを上げるための農園への再投資のアドバイスや、買い手を探すセールスの支援なども積極的に行い、コロンビアのコーヒー業界に対する問題に正面から向き合っています。 スペシャルティコーヒーの生産はAlejandroの代から始めたため、その歴史はまだ長くはありません。 ある日、他の生産者を訪ねた際にそのおいしさに目覚めた以来、中南米の様々な国へコーヒーを求めて旅をし、プロセスの研究や焙煎技術の取得、恵まれたColombiaの土壌で常に新しいコーヒーの味わいを目指し、日々研究している情熱に溢れたコーヒーオタクなのです。 2023年には国内最大級のコーヒーフェアの焙煎の大会で優勝。 さらにColombiaのCup Tastersも優勝し、2024年にChicagoで開催された世界大会に出場しました。 情熱と努力により急成長するLusitania農園から届いたGeisha種。 彼らの今後の活動に期待が高まるばかりです。 ＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿ 現在挽き売りは承っておりません。 パッケージの性質上小さなキズやヘコミがある場合がございます。 ご注文のタイミングによっては、すでに完売となっている場合がございます。 予めご了承ください。 [商品発送までの期間] ご注文から10日以内に発送いたします。 10日以内に発送が難しい場合は、メールまたはお電話にてご連絡いたします。

赤からオレンジ、黄色に変化していくような味わいのデイリーで楽しめるシンプルにおいしいGeishaです。 毎日飲むからそんなに質の高過ぎる物は飲めない。けど妥協はしたくない。 そんな方にピッタリなGeishaです。 ＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿ Origin: Caisedonia Valle del Cauca, Colombia Altitude: 1650m Farm: Finca Lusitania Variety: Geisha Process: Natural (48h oxidation) Tasting notes: Plum, Floral, Orange, Herbs ＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿ -Story- Lusitania Coffee (ルシタニアコーヒー)はCaisedonia, Valle del Cauca(カイセドニア、バジェ デル カウカ)で4代続くコーヒー農園でその歴史は100年以上にのぼります。 4代目のAlejandro (アレハンドロ)は事業全体の戦略、精製、焙煎を担当しています。 コーヒー栽培を指揮するのが彼のお父さんであるJavier (ハビエル)です。 一般的に前向きで楽観的な性格とされるラテン人と少し違い、Alejandroは「コロンビア人は明日の事しか考えない、もっと長期的な展望を持つべきだ」と話し、近所の農園にも精製のノウハウをシェアしたり、クオリティを上げるための農園への再投資のアドバイスや、買い手を探すセールスの支援なども積極的に行い、コロンビアのコーヒー業界に対する問題に正面から向き合っています。 スペシャルティコーヒーの生産はAlejandroの代から始めたため、その歴史はまだ長くはありません。 ある日、他の生産者を訪ねた際にそのおいしさに目覚めた以来、中南米の様々な国へコーヒーを求めて旅をし、プロセスの研究や焙煎技術の取得、恵まれたColombiaの土壌で常に新しいコーヒーの味わいを目指し、日々研究している情熱に溢れたコーヒーオタクなのです。 2023年には国内最大級のコーヒーフェアの焙煎の大会で優勝。 さらにColombiaのCup Tastersも優勝し、2024年にChicagoで開催された世界大会に出場しました。 情熱と努力により急成長するLusitania農園から届いたGeisha種。 彼らの今後の活動に期待が高まるばかりです。 ＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿ 現在挽き売りは承っておりません。 パッケージの性質上小さなキズやヘコミがある場合がございます。 ご注文のタイミングによっては、すでに完売となっている場合がございます。 予めご了承ください。 [商品発送までの期間] ご注文から10日以内に発送いたします。 10日以内に発送が難しい場合は、メールまたはお電話にてご連絡いたします。

赤からオレンジ、黄色に変化していくような味わいのデイリーで楽しめるシンプルにおいしいGeishaです。 毎日飲むからそんなに質の高過ぎる物は飲めない。けど妥協はしたくない。 そんな方にピッタリなGeishaです。 ＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿ Origin: Caisedonia Valle del Cauca, Colombia Altitude: 1650m Farm: Finca Lusitania Variety: Geisha Process: Natural (48h oxidation) Tasting notes: Plum, Floral, Orange, Herbs ＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿ -Story- Lusitania Coffee (ルシタニアコーヒー)はCaisedonia, Valle del Cauca(カイセドニア、バジェ デル カウカ)で4代続くコーヒー農園でその歴史は100年以上にのぼります。 4代目のAlejandro (アレハンドロ)は事業全体の戦略、精製、焙煎を担当しています。 コーヒー栽培を指揮するのが彼のお父さんであるJavier (ハビエル)です。 一般的に前向きで楽観的な性格とされるラテン人と少し違い、Alejandroは「コロンビア人は明日の事しか考えない、もっと長期的な展望を持つべきだ」と話し、近所の農園にも精製のノウハウをシェアしたり、クオリティを上げるための農園への再投資のアドバイスや、買い手を探すセールスの支援なども積極的に行い、コロンビアのコーヒー業界に対する問題に正面から向き合っています。 スペシャルティコーヒーの生産はAlejandroの代から始めたため、その歴史はまだ長くはありません。 ある日、他の生産者を訪ねた際にそのおいしさに目覚めた以来、中南米の様々な国へコーヒーを求めて旅をし、プロセスの研究や焙煎技術の取得、恵まれたColombiaの土壌で常に新しいコーヒーの味わいを目指し、日々研究している情熱に溢れたコーヒーオタクなのです。 2023年には国内最大級のコーヒーフェアの焙煎の大会で優勝。 さらにColombiaのCup Tastersも優勝し、2024年にChicagoで開催された世界大会に出場しました。 情熱と努力により急成長するLusitania農園から届いたGeisha種。 彼らの今後の活動に期待が高まるばかりです。 ＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿ 現在挽き売りは承っておりません。 パッケージの性質上小さなキズやヘコミがある場合がございます。 ご注文のタイミングによっては、すでに完売となっている場合がございます。 予めご了承ください。 [商品発送までの期間] ご注文から10日以内に発送いたします。 10日以内に発送が難しい場合は、メールまたはお電話にてご連絡いたします。