20g KENYA GUAMA AA WASHED
¥520
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王道のケニアらしいジューシーな果実味!
夏はぜひアイスで!
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Origin: Kirinyaga County, Kenya
Altitude: 1600-1800m
Farm: Guama Factory
Variety: SL-28, SL-34, Batian, Ruiru 11
Process: Washed
Tasting notes: Cassis, Acerola, Orange, Brown Sugar, Long Aftertaste
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-Story-
ケニア・キリニャガカウンティに位置するGuama Factoryで生産されたウォッシュドコーヒーです。1974年の設立以来、高品質なコーヒーづくりを続けてきた歴史あるファクトリーで、ケニア最大級の生産者組合「Baragwi Farmers’ Cooperative Society」に所属しています。標高1,600〜1,800mの豊かな自然環境で育まれたコーヒーチェリーは、ケニアらしい鮮やかな果実味と優れた品質を生み出します。
カシスやアセロラを思わせるジューシーな果実味から始まり、オレンジのような明るく爽やかな酸へと続きます。ブラウンシュガーを思わせるやさしい甘さが全体を包み込み、透明感のある味わいと長く続く余韻が印象的な一杯です。
王道のケニアらしい鮮やかな果実味を楽しみながらも、甘さと質感のバランスに優れたウォッシュドコーヒー。何度でも飲みたくなるようなクリーンで心地よい味わいは、ホットはもちろん、暑い季節にはぜひアイスでもお楽しみいただきたいケニアです。
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現在、挽き売りは承っておりません。
【エイジングについて】
当店のコーヒーは豆にもよりますが、平均して焙煎後1ヶ月前後から甘さやフレーバーがより開き、本来のポテンシャルを感じやすくなるケースを数多く経験しています。
そのため、焙煎直後よりも一定期間エイジングを経た状態でお楽しみいただくことをおすすめしています。
【発送について】
在庫のある商品は、できる限り早く発送し、焙煎後約1ヶ月前後までの豆をお届けします。
在庫がない場合は、焙煎後に発送するためフレッシュな状態でのお届けとなる場合がございます。その際は、十分にエイジングしてからお楽しみください。
発送はご注文から10日以内を予定しています。
それ以上お時間をいただく場合は、別途ご連絡いたします。
【在庫について】
ご注文のタイミングによっては、すでに完売となっている場合がございます。その際は別途ご連絡いたします。
【パッケージについて】
パッケージの性質上、小さなキズやヘコミがある場合がございます。また、資材仕様の変更により、実際の商品は掲載写真と細かなデザインや質感が一部異なる場合がございます。あらかじめご了承ください。
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